酒店賓館布草洗滌與保養(yǎng)【三】
十三、關(guān)于PH值及軟硬水說明
1、什么是PH值？在洗滌過程中，PH值的最佳值是多少？怎樣檢測洗滌布草中的PH值；PH值的范圍是多少？
答：PH值的定義： 衡量酸堿度的一個程度，取溶液中氫離子的對數(shù)值log10n，n為1升中含氫離子個數(shù)，量值為1~14，7 為中性，大于7為堿性，小于7為酸性。在洗滌過程中，從保護(hù)織物的角度來說，最佳值為6~8，但為了提高織物的洗凈度最好在8~9之間，另一個好處在漂白 的時候緩解漂白的速度。對清洗污垢的衣物，PH值最好在9.5~11之間，若使用堿的話，要使用帶有緩沖劑的合成堿，提高去油性污垢能力與堿溶性污垢的能 力。用廣譜PH試紙就可檢測洗滌布草中的PH值。在0.1%水溶液中測取的數(shù)字：客衣粉的PH值在8~9，強(qiáng)力洗衣粉的PH值在9~11。
2、水是否有軟、硬之分？什么是軟水？什么是硬水？
答：水是地球上分布最廣的自然資源，它在太陽輻射和地球引力的作用下不停地流動和轉(zhuǎn)化，通過降水、徑流、滲透、蒸發(fā)等方式形成各種水源。它分：
1）地面水：包括山溪水、江河水和湖泊水等；
2）地下水：包括淺地下水和深地下水兩類。淺地下水：指深度為15米以內(nèi)的泉水和井水，由天然水滲入地下，由于土壤的過濾作用，含懸浮性雜質(zhì)少，但含有一 定量的可溶性有機(jī)物和較多的二氧化碳；當(dāng)流過石灰?guī)r時，溶解的二氧化碳使不溶性的碳酸鈣轉(zhuǎn)變成碳酸氫鈣而溶于水。
深地下水：指深度超過15米的泉水和井水，由天然水滲入地下，由于透過的土壤和巖石的路程較長，含有機(jī)物較少，但含有較多的礦物質(zhì)，這種水處理比較困難。
不論是地面水，或是地下水，均含有一定量的雜質(zhì)。這些雜質(zhì)除泥土、塵埃、微生物等懸浮物和少量的有機(jī)物及鐵、錳鹽外，大都為溶于水中的鈣、鎂等碳酸鹽、酸 式碳酸鹽或硫酸鹽、氧化物等，它們的含量多少，一般用硬度（單位用ppm）來表示。水的含雜量愈多，硬度愈高，稱之為硬水；水的含雜量愈小，硬度愈小，稱 之為軟水。硬水又分為暫時硬水和永久硬水。
暫時硬水：它是由于天然水中含有二氧化碳，當(dāng)與巖石接觸時，就能使不溶于水的碳酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)樗苄缘乃崾教妓猁}。
永久硬水：水中含有 鈣和鎂的硫酸鹽、氯化物、硝酸鹽等鹽類，經(jīng)煮沸后仍然存在于水中，不能釋出沉淀。最常見的水垢就是由于水中的鈣、鎂離子成份造成的。我國有些地區(qū)，尤其是 北方，水質(zhì)都比較硬，通常在煮水時，可見到水冷卻后會在壺底有一層顆料狀物體，這就是水垢。水垢會造成鍋爐熱交換變差，導(dǎo)致危險發(fā)生，所以鍋爐用的水必須 是軟水，并要定期除垢。硬水與軟水的鑒別方法把水樣倒入試管，加入少量配好的透明肥皂溶液，邊加入邊搖蕩，仔細(xì)觀察，如果水溶液不呈現(xiàn)混濁，而且溶液表面 上所生成的泡沫在靜止5分鐘后不消失，則可判斷所測水樣為軟水，否則為硬水。
暫時硬水與永久硬水的鑒定方法：
把適量水樣倒入燒杯中加熱煮沸后靜置數(shù)分鐘，仔細(xì)觀察，若發(fā)現(xiàn)水中有沉淀，則斷定水樣為暫時硬水；若無沉淀，則可取出水樣倒入試管中，加入少量配好的透明 肥皂溶液，邊加入邊輕輕搖蕩，如果水樣變?yōu)榛鞚?，并且在搖蕩后所生成的泡沫消失迅速，則可斷定水樣為永久硬水。對洗滌效果有何影響？硬水用于洗滌會造成不 良的后果。硬水中的鈣鎂離子在織物上沉積，使白色織物產(chǎn)生發(fā)灰現(xiàn)象，影響白度和手感，使顏色織物的色彩變暗，失去鮮艷感，而且手感粗糙。鈣鎂離子在織物上 沉積，與纖維的粘附是相當(dāng)牢固的，要把織物上粘附的鈣鎂離子洗除，使發(fā)灰的白色織物變白，在目前的情況來講，是相當(dāng)困難的。要使白色織物在硬水條件下洗滌 不產(chǎn)生或少產(chǎn)生發(fā)灰現(xiàn)象，最好的辦法是洗滌過程中采取預(yù)防措施。鐵在水中并不以金屬形態(tài)存在，而是以離子或離子化合物形式存在，如果把這些水加熱洗滌織 物，會形成鐵銹（氫氧化鐵），沉積在織物上成為一些棕色的斑點(diǎn)，也會使白色織物整體變黃，使顏色織物色彩變淡。這些鐵垢要除掉，需要酸洗特別處理。水中含 鐵的另外一個危害性，是對次氯酸鹽及過氧化氫的分解具有一定的催化作用。在漂白階段，如果鐵離子存在于織物的某一局部，會催化次氯酸鹽或過氧化氫的強(qiáng)烈分 解，令局部氧化反應(yīng)劇烈而導(dǎo)致織物破損。由于硬水會造成織物洗滌后在織物上留下斑點(diǎn)或織物發(fā)黃，因此，許多高檔賓館都有水處理裝置，可將水軟化達(dá)到要求。 在歐美發(fā)達(dá)國家，一般的自來水都在水廠就進(jìn)行了軟化，到達(dá)用戶處還有專門的過濾裝置，以達(dá)到自來水可直接飲用的標(biāo)準(zhǔn)，因此為了有良好的洗滌效果，建議客戶 使用符合標(biāo)準(zhǔn)的軟水洗滌。
洗滌用水要求我國 生活用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，部分化學(xué)指標(biāo)如下： PH值：6.5-8.5；總硬度：不超過446ppm；鐵：不超過0.3mg/L；錳：不超過0.1mg/L。洗滌用水要求： PH值：6.5-7；總硬度：不超過25ppm（最好為0）；鐵：不超過0.1mg/L；錳：不超過0.05mg/L. 【 毛巾廠收集：hccad.cn】
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